Paso 4: Corteza: segunda ronda
Agregar el agua helada y el jugo de limón.
Puré a la mezcla de la miga. Será suelto al principio. No quiero ir a duro pero lo suficiente como para hacer grupos más grandes.
Finalmente se calienta para arriba será un poco más flexible. Combinar en una bola y chill nuevamente durante 10 minutos.