Pastel de gambas huevos Benedicto (2 / 9 paso)

Paso 2: Preparación de la torta de camarón


Picar la cebolla de verdeo, el jengibre y el camarón en trozos de tamaño de la uña meñique.

(Nota: el paso anterior se puede hacer en un procesador de alimentos, pero tenga cuidado. Demasiado poco y el camarón será demasiado grande y no pega, demasiado mucho y usted tendrá una pasta gruesa, suave. Tenga cuidado).

Añada lo siguiente a un tazón grande y mezcle bien:

  • Camarón, cortadas en trozos pequeños
  • 1 taza migas de pan panko
  • 1 huevo grande, batido
  • 1/2 taza cebolletas
  • jugo de limón 2 cucharadas
  • 1 cucharada de salsa de ají picante (yo usé Sriracha)
  • 1 cucharada de mostaza
  • 1 cucharada de jengibre
  • 1-2 dientes de ajo
  • sal y pimienta

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