Incluso si no estás de buen humor esta torta traerá una sonrisa a su cara. He realizado pequeños cambios a la receta básica. El relleno consiste en espinaca y ricotta. Un trozo de este pastel puede ser un sustituto saludable snacks fritos o dulces.
Ingredientes:
Para la tarta:
500g de harina
200ml de leche
1/4 taza de aceite
1/2 cucharadita de polvo de hornear
sal al gusto
Para el relleno:
350g cocido espinacas
ricotta de 350g
3-4 cucharadas de pan rallado
1 huevo 100g parmesano
sal y pimienta al gusto
semillas de sésamo para espolvorear
He utilizado las semillas de sésamo negro, pero puede usar las semillas de girasol para mantenerse al día con el tema.
Lavado de huevo:
1 huevo batido
Me gusta guisantes así que es por eso que he utilizado en el relleno. Se puede utilizar si lo desea, pero no están en la receta original.
