No soy crudivegana, pero lo he probado hacia fuera, y tengo amigos que son. Cueste lo que cueste, este pastel es delicioso. Una familia algo similar a mi clase de K-1 para una fiesta de cumpleaños, y todos los niños amaban y lo devoraban. Eso te dice algo!
Mi reto adicional fue hacerlo sólo con cosas que tenía en mi armario. Esto funcionó a excepción de los mangos, como me ocurrió esta idea después de haber comido mi mango pasado.
Obviamente, esta receta no es segura para los alérgico a las nueces.
Se necesita:
Corteza:
1/2 taza de almendras
1 taza de nueces
jarabe de Maple o agave
Relleno:
1 mango
1 plátano med
jugo de limón 1/2
1/8 taza rallado coco
1/8 taza almendra leche
1/4 taza de arándanos (pueden ser congelados)
frambuesas (opcionales)
jarabe de Maple o agave
