Pastel de Mocha Chocolate blanco

Pastel de Mocha Chocolate blanco
1 Pre hecho Chocolate galleta pastel Crust(or make your own)
4 onzas de queso crema Philadelphia, ablandado
3/4 taza crema espesa
1/4 taza azúcar
3/4 cucharadas café instantáneo en polvo
Chocolate semiamargo 1 bolsa
En una cacerola mediana sobre fuego medio, derretir la crema de queso.
Incorpore la crema de leche y el azúcar.
Agregue el polvo de café instantáneo y mezclar hasta combinar.
Llevar mezcla a apenas debajo de hervir (las burbujas se forman alrededor de los bordes)
Lugar el chocolate chips en un tazón mediano.
Vierta la mezcla caliente de crema sobre las virutas de chocolate y dejar reposar 5 minutos sin revolver.
Después de 5 minutos, batir el chocolate hasta que esté suave.
Verter en la tarta y meter en el frigorífico durante unas horas o toda la noche hasta que cuaje.
Esto se puede hacer varios días de antelación.
RELLENO DE MOUSE DE CHOCOLATE BLANCO
1 taza crema de leche
4 oz de queso crema, mezclar hasta que quede suave
3 cdas de azúcar
4 onzas Chocolate blanco, picado
1 cucharadita de vainilla
En una olla pequeña, llevar aproximadamente 1 pulgada de agua a hervir. Hacer un baño María colocando un tazón de fuente en la parte superior de la cacerola con agua hirviendo para que quede acurrucarse en la parte superior sin tocar el agua.
Pongan el blanco chocolate en el recipiente y mezclar hasta que se derrita totalmente. dejar de lado.
En un tazón mediano, combine la crema, azúcar con una batidora eléctrica y la vainilla hasta que comience a espesar.
Agregar el queso crema ablandado en 3 partes, mezclando bien entre cada adición.
Látigo látigo crema de consistencia.
Incorpore el chocolate derretido.
Cuchara en el pastel enfriado y el lugar en el refrigerador durante 1 hora.