Volar a Europa del este y degustar una tarta deliciosa y nutritiva carne y patatas con verduras y corteza yoghurty. Una comida de la comodidad para una cena de domingo, moussaka cocinada en horno es una delicia para su paladar. Una interesante alternativa a los pasteles de carne favoritos de Londres y de Inglaterra. Profundicemos un poco en los orígenes del plato.
Uno puede discutir sobre el origen de esta comida, pero eso es como me va con 90% de la cocina de los Balcanes. Todas las Naciones se parecen tener estrechos vínculos con los demás en términos de cultura, por lo tanto, creaciones de alimentos varían ligeramente entre las diferentes cocinas. Moussaka es un caso similar, como griegos hacen con yogur más cremoso y más grasa, uso Turco berenjenas principalmente, mientras que el yogurt de búlgaros es menos pesado y papas constituyen la parte principal de la comida.
La carne picada es el ingrediente más importante. Prefiero comprar en la carnicería local, entonces y sólo entonces puedo estar seguro de su alta calidad. Siempre pido al carnicero que pique algunos perfectamente buscando carne de cerdo y ternera chuletas juntos. Carne de vacuno o cordero es también una combinación posible. De hecho, que es lo que hace esta receta uno de una clase, usted puede mezclar y emparejar diferentes verduras y clases de carne, según su propio gusto y preferencias. El resultado final será siempre un pastel sabroso, cremoso y jugoso, cocido en un horno limpio y.
