Paso 1: Los ingredientes
Cuenta con:
1 taza de mantequilla sin sal (225g o 2 barras)
1 + 2/3 de una taza de azúcar + 5 cucharadas cucharadas (cucharas de tbl 215g + 5)
2 huevos grandes
1 cucharadita de extracto de vainilla
4oz de chocolate agridulce (115g)
1 + 1/3 tazas de harina (145g)
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 pizca grande de sal
1 taza + 2 cucharadas de agua hirviendo
Y ahora con más detalles!
1 taza de mantequilla sin sal (225g o 2 barras)
Usted puede utilizar prácticamente cualquier mantequilla para esto, pero debe ser mantequilla real y no una alternativa.
1 + 2/3 de una taza de azúcar + 5 cucharadas cucharadas (cucharas de tbl 215g + 5)
Si es posible, obtener marrón oscuro de mascabado, aunque funcionará cualquier azúcar moreno normal.
El extras 5 cucharadas son opcionales. Puede espolvorear sobre el final que se derrite en la parte superior. (Más información en un paso posterior)
2 huevos grandes
Bastante autoexplicativo. Prefiero marrón huevos orgánicos.
1 cucharadita de extracto de vainilla
Explica por sí mismo completamente.
4oz de chocolate agridulce (115g)
No utilice chocolate de Hershey, o algo como eso. Utilizar un chocolate de buena calidad. Encontrar las barras de chocolate oscuro en el trabajo de Trader Joe bastante bien, como lo haría cualquier chocolate para hornear.
1 + 1/3 tazas de harina (145g)
Harina común.
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
Menos no pones más.
1 pizca grande de sal
Sal siempre lo hace mejor!
1 taza + 2 cucharadas de agua hirviendo
La Copa será para el bateador, mientras que la extra es para el azúcar derretida.
Además se necesita:
1 tazón grande
1 medio tazón
Un batidor eléctrico
Una cucharada
Una cucharadita
Una taza de medir o una cocina de la escala.
Un molde de 9 x 5 pulgadas (23 x 13 cm)
