Paso 1: ingredientes
1 libra filete de bacalao fresco
1 libra filete de salmón fresco
1 lb pelada gambas
jugo de limón 1/2
Teja de 1 1/2 lb de papas
2 cucharadas de mantequilla (salada o sin sal)
pimienta negra molida
sal (opcional)
1 huevo, batido
Para la salsa
1 cucharada de mantequilla (salada o sin sal)
1 cucharada sopera de harina
2/3 taza de leche
perejil 3 cucharadas picado