Paso 1: Ingredientes (4 personas)
Unos 350g cocido pescado - una mezcla es agradable - aquí utilicé restos de besugo al horno, salmón preparados y algunos abadejo ahumado.
Verduras cocidas - puerros, setas, guisantes, brócoli - lo que te gusta
Salsa: 400 ml de leche, cebolla, laurel, perejil, condimento, harina de maíz 3 cucharadas
Puré de patatas
Ralla queso, huevos duros, langostinos cocidos - si quieres