Paso 2: Preparación y organización:
Lo único que usted necesitará recordar es sacar los alimentos de la nevera al menos un 1/2 hora antes de hornear para que van a estar a temperatura ambiente. No se preocupe, aunque... Te recordamos. ;-)
Vamos a empezar.
Comenzar con los jalapeños:
Seleccione jalapeños que se ajuste cómodamente en el interior de la sartén.
Asar y sudar los jalapeños antes de limpiarlos. Si usted está familiarizado con el proceso, aquí es una técnica fácil, cómo hacer para empezar. No tener la tentación de renunciar a asar y sudar los pimientos. Se necesita ser cocido par antes de entrar en el Quiché.
Colóquese los guantes de látex. Corte una pequeña cuña en forma de pastel de cada jalapeño. Las cuñas de dados, poner en un cuenco y reservar.
Utilice su dedo enguantado (o una cuchara de pomelo) para raspar las semillas y membrana. Deshacerse de ellos.
Corte un 1/2' rebanada grueso del bloque de queso chihuahua. Recorte en una cuña que cabe perfectamente dentro del jalapeño hueco.
Repita hasta que todos los jalapeños rellenos. Cubra y refrigere si no utiliza inmediatamente.
Situado a un lado el queso sobrante para rallar más adelante.
Fino corte aproximadamente 1/4 taza de pimientos rojos. Ponerlos en el recipiente con los jalapeños en cuadritos. Cubra y refrigere si no utiliza inmediatamente.
Pre-cocer el Chorizo:
Antes de cocinar, retirar el chorizo de ella es cubierta. Poner en una sartén mediana sobre fuego medio alto. Añadir 1/4 de taza de agua. Poner a hervir, reduzca el calor y simmer/stir para 7-8 minutos o hasta que el agua se haya evaporado. Cubra y refrigere si no utiliza inmediatamente.
Saltear 1/2 taza de cebolla amarilla en 1 cucharada de mantequilla hasta que esté apenas blando. Espolvorear con sal de ajo. Cubra y refrigere si no utiliza inmediatamente.
Rallar el extra chihuahua pedazos de queso y el colby jack queso. Usted necesitará alrededor de 1 1/2 tazas de queso para el relleno de la quiche y la 1/2 taza para decorar. Sugerencia: puedes encontrar queso chihuahua en cualquier mercado mexicano. Excepto el rallado chihuahua para la guarnición. Funde muy bien.
Gestión de la estación de trabajo:
Tarta de Popper jalapeño es un bing-bang-auge -brisa para preparar si eres organizado.
Mida y establecidos todos los ingredientes (excepto el queso rallado y la mantequilla) 1/2 hora antes de tiempo.
Para que la corteza de bebé holandés a subir con éxito, es imprescindible que la sartén está caliente ampollas y huevos y leche a temperatura ambiente cálida. Sacarlos de la frig por lo menos una hora antes de hornear. Te reitero que una vez más, sólo para asegurarse de que nos entendemos. ;-)
