Paso 3: Holandés bebé corteza
Ingredientes de la corteza:
- 2 huevos - sala de temperatura
- 1/2 taza de leche - sala de temperature
- 1/2 taza harina - cernida
- 1/2 cucharadita sal de ajo
- 1 pizca generosa de tierra comino
- 4-6 guiones de Salsa Tabasco (potenciador del sabor gran calor mínima)
- 2 cucharadas de mantequilla fría
Preparación:
En un tazón mediano, bate los huevos con una batidora eléctrica hasta combinar bien.
Agregar leche, sal de ajo, comino y Salsa Tabasco. Mezclar bien.
Batir poco a poco harina hasta que quede suave.
Retire el sartén del horno. Añadir la mantequilla fría a la sartén. Utilice un tenedor para moverse para que el fondo y los lados de la sartén están bien cubiertas.
Vierta la mezcla en el centro de la sartén, luego coloque en el horno inmediatamente.
Hornee hasta que infle y doradas, unos 10-12 minutos.
Mientras que la corteza es hornear, preparar el relleno, por lo que puede añadirse inmediatamente terminada la corteza bebé holandés.
