Utiliza un tradicional pastel pastel que utiliza harina fuerte. La masa tiene algún tramo para que el relleno no estalló pero es todavía muy bien escamoso (y sabor auténtico). También me he echado un poco de queso feta en allí que no es auténtica pero se puede venir a través de un pedazo de él.
Generalmente hacen el doble de esta receta y mantener un stock de ellos en el congelador listo para una cena casera rápida o picnic.
