Pastel de queso y cebolla Cornish estilo (4 / 6 paso)

Paso 4: Montar la pasty

1. corte alrededor una placa de 8 pulgadas para un adulto de tamaño pasty o 5 pulgadas de tamaño de niño (Asegúrese de levantar y girar la masa antes de cortar lo dejó descansar en su tamaño natural o interrumpe una ronda y se reducirá de forma tan pronto como se levante)
2. mover a un superficie limpia y un cepillo el borde con leche para ayudar a la memoria de masa juntos.
3. Ponga una cucharada de relleno sobre la mitad del disco de hojaldre.
4. Rocíe una buena pizca de pimienta blanca sobre el relleno.
5. prensado el pastel con la técnica tradicional es la clave para hacer un auténtico aspecto pasty de Cornish. La cant de técnica realmente describirse mejor se demuestra en este you tube video. http://www.youtube.com/watch?v=k9NkKQY-Qvg. o doble sobre y sellar con un tenedor.