Paso 8: Decorar el sándwich (aka. la torta)
Elegí para cubrir la torta con crema vegana montada (marca alpro); sin embargo, el smörgåstårta en sueco utiliza a menudo de nata fresca, que también creo que sería una opción buena--y menos rica.
Aproximadamente 2 1/2 dl. latigazos de la crema es suficiente para cubrir al pastel. Montar la nata y extenderlo uniformemente sobre el pastel.
Cortar la naranja y dividir las rebanadas por la mitad, reservando una rodaja entera de la parte superior. Colocar las rodajas alrededor de la torta como se muestra en la imagen. Espolvorear algunas nueces picadas en la parte superior de la torta (opcional). Corte una raja en la rodaja de naranja entera desde el centro hacia fuera (al igual que el radio de un círculo) y colocarlo de pie en la parte superior de la torta como en la foto.
