Así que ¿qué mi suegra tiene que ver con esto? Estamos muy cercanas, aunque no lo creas. Recientemente dio pan todos, así que decidí dedicar la tarta con ella. Podría no hacer un tercer tipo de pie y no la dejó tener un pedazo.
Pastel de suegra (Sin GLUTEN)
Corteza de harina de almendra (sin rollo):
- 1 1/4 tazas de harina de almendra
- 1 barra de mantequilla
- 1/2 cucharadas de lino de la semilla (opcional)
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadas de azúcar
Relleno de pastel de vainilla y queso crema:
- 2 cucharadas de maíz almidón (por qué sí almidón de maíz es sin gluten!)
- queso crema 1 bloque (libre de grasa opcional)
- 1 pizca de sal
- 2 huevos
- 1/2 cucharadas de extracto de vainilla
- 1 vaina de vainilla partida y caviar sólo
- 3/4 tazas de azúcar (stevia mezcla opcional)
Magdalena Chai: (No sin gluten, agregado para el beneficio del panadero)
- 3/4 tazas de mantequilla
- 3/4 tazas de azúcar (baja en calorías alternativa opcional)
- 2 huevos
- 1 1/2 tazas de harina
- 1/2 cucharadita de polvo para hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 de cucharadita de sal
- 2/3 tazas de Starbucks Chai mezcla (se puede comprar en Costco)
Baño de vainilla
- 1 libras de pasteleros (generalmente 1 caja) + 1 taza de azúcar
- 1 bloque de queso crema
- 1/2 cucharadita de vainilla
- 1 vaina de vainilla partida y caviar sólo
- 6 gotas de verde colorante (Día festivo de San Patricio)
Tiempo de horneado: aprox. 1 hora para todo
Tiempo de preparación: 30 minutos
