Paso 3: Haga el relleno!
Recortar y lavar 2 taza de fresas. Coloque todo en una cacerola con 1/2 taza de agua y 1/3 taza de azúcar a fuego medio. Utilice una trituradora de la patata para romper en trozos más pequeños - esto tomará unos minutos y conseguirá más fácil a medida que la mezcla se caliente.
Una vez que empiezan a romper y la mezcla es más líquida, combine el almidón de maíz con suficiente agua caliente por el grifo para disolverla y viértala. Llevar a ebullición, revolviendo con frecuencia hasta que la mezcla se convierte en la consistencia de una mermelada o jalea.
Ahora apagar el fuego y deje que este se enfríe mientras prepara el relleno.
