Paso 15: Pat-A-Cake
Ahora es el momento para formar y estirar el fondant sobre el pastel, creando una superficie inconsútil.
Esto se logra sosteniendo el borde del fondant y aventar hacia arriba y hacia abajo suavemente mientras se presiona suavemente el fondant a la superficie de la torta. El movimiento haciendo ayuda a estirar el fondant que le permite evitar las arrugas - sobre todo en las esquinas.
Hacer su camino alrededor de la torta, a partir de la parte superior, asegurándose de que hay no es burbujas de aire atrapadas entre el pastel y el fondant. Use el fondant suave para expulsar cualquier burbuja de aire rebelde en la parte superior.
Una vez que el pastel tiene una agradable capa de fondant de sólo usar sus manos, tome el suavizador y vaya sobre todas las superficies, que ayudarán a nítido hasta los bordes. Utilizar la parte inferior plana del suavizador para ir alrededor del borde de la torta, asegurando buen contacto entre el fondant y la placa de la torta.
