Paso 1: receta de pastel de Madeira
400g harina levantar uno mismo (utilizado harina de SR libre de Gluten y añadir la goma xantana).
manteca 300g sin sal.
250g de azúcar impalpable.
4 huevos grandes.
1 limón (ralladura y jugo).
2 limones (ralladura y jugo).
(El jugo debe total unas 4 cucharadas).