Paso 8:
Una vez que tenga picos suaves empezar Agregar granulado dos cucharadas de azúcar a las claras de huevo a la vez. Continuar batiendo todo el tiempo. Esto debe volverse eventualmente formen picos. Similar a cuando usted hace la crema batida. Si se desea, añadir otra pequeña pizca de sal o Crémor Tártaro para llegar a picos.
Esta es la parte más larga de la torta entera. Tarda aproximadamente una 1/2 hora para llegar a las claras de huevo a los picos de forma. No te rindas. Mira las fotos. Yo iba a renunciar. No lo hice. Es increíble.
