Paso 1: Reunir los suministros
Ingredientes:
- Receta de galletas: usé galletas de azúcar perfecta de Scoochmaroo (que quería dar una mejor idea de cuántos pasteles de galletas puede hacer, pero quemaron algunas de las galletas. Realmente depende de qué tamaño galletas utilizas.)
- Malvaviscos + azúcar = Marshmallow Fondant (hice un lote con una bolsa entera de mini malvaviscos y que estaba demasiado por la cantidad que hice. Sólo necesitaba la mitad.) Además, usé blanco porque quería que estos pasteles de boda, pero se vuelven locos y probar diferentes colores y sabores. Por qué no hacer Gelatina Marshmallow Fondant o Fondant de malvavisco de Chocolate!
- Si no desea utilizar el fondant, siempre puede utilizar glasé real o realmente cualquier formación de hielo que desee. He intentado esto originalmente y si desea utilizar esto que usted probablemente necesitará heladas las galletas y dejar que ellos se sientan hasta que han endurecido completamente. He intentado pegarse después les hiela y las cookies sólo resbalaron de uno a y había hecho un lío. Es por eso me cambié a fondant.
Ingredientes de decoración:
- Chispitas de elección: usé Perlas de azúcar de color blanco (porque se veían de lujo) y claro/blanco cristales de azúcar
- Jarabe de maíz o algo para pegar el fondant a las galletas y las chispitas para el fondant
Fuentes:
- Hornear
- Antiadherente o Silpat Mats (bueno para hornear galletas y para amasar y cortar el fondant de malvavisco en, realmente es un salvavidas con el fondant)
- Tazones de fuente de mezcla
- Perno de balanceo
- Pincel de decoración
- Cortadores de la galleta (Utilicé los tres más pequeños de este conjunto)
- Bandeja de enfriamiento
- Opcional: Envases de plástico claro para las personas a tomar estos como favores de la
Así, hice la masa para galletas antes de tiempo por lo que podría sentarse en la nevera (como Scoochmaroo) y también es bueno hacer el fondant de malvavisco antes de tiempo para que pueda sentarse. Dependiendo de cuántos usted necesita hacer, es bueno hacer el fondant galletas masa y melcocha el día antes. Luego puede hacer las galletas de la mañana necesite y decorarlas después de que se enfríe.
Realmente ayuda a tener ayuda. Tarda un rato para galletas cortar todo el fondant de malvavisco pedazos y luego pega todo junto. Digo estilo cadena de montaje de trabajo funcionaría mejor para esto.
