Paso 2: moldeado
1. cuando haya terminado haciendo el crocante de arroz, colocar en un tazón de vidrio mediano redondo engrasado/mantequilla redondo o cuadrado.
2. ya queremos lograr un aspecto de caldera, comienzan por moldear su forma, a partir de la parte inferior y con las palmas de su paquete de las manos hacia abajo el crocante de arroz formando un recipiente en forma de (o algo así como un nido de pájaros). Puede conseguir muy pegajoso por lo que si desea engrasar las manos antes de que sea una buena idea hacerlo.
3. Deje aproximadamente una sangría de 2 pulgadas en la parte superior el caldero para colocar los puntales fondant dentro.
* Conjunto deseado molde en el congelador por al menos una hora (o noche) fijar.