Paso 1:
3 tazas de agua
3 tazas de harina todo uso
1 mantequilla de sp de tbl
sal al gusto
Para la salsa
1 taza de leche
harina de maíz 3/4 tbl sp
Relleno
500 gr de pollo
Sal al gusto
1/4 té sp pimienta en polvo
3 o 4 chiles verdes
1 cebolla grande
1/2 cucharadita de ajo
poco aceite para templar
Para el recubrimiento
Migas de pan
1 huevo
Aceite para freír