Paso 2: Pastel de durazno Coconuty
Masa de empanada
2 c de harina
coco desecado 1/2C, sin azúcar
1/4 c Splenda granulada (obv. puede utilizar azúcar granulada regular, estoy apenas usando para mis materias de despensa :)
1 c/sin sal margarina mantequilla (mantequilla dura fría pero no sólida. Y si se utiliza mantequilla, añadir 1/2 cucharadita de sal)
agua fría de 5-6 cucharadas (o bebida de leche de coco fría o agua de coco fría)
Mezclar los ingredientes secos en un bol con una batidora eléctrica con el accesorio de paleta, margarina batir hasta que esponje entonces venció en baja velocidad los ingredientes secos hasta que gruesos
Añadir agua y batir hasta que la masa está formada
Dividir la masa en dos discos
Rodillo uno plano y colocar sobre la tartera, frío en la nevera mientras trabaja en la otra masa y relleno
Relleno
1 puede melocotón, 796 ml, drenaje
2 cucharadas de harina
1/2 c Splenda o azúcar normal
Adicional
1 cucharada sopera de azúcar regular
Rodillo plana la otra masa y cortar como se muestra en la imagen
Mezcla de relleno y colocar en la corteza preparada
Tapa de llenado con recortes, crear casi como una flor
Espolvorear azúcar sobre la corteza de la flor
Hornear la tarta F de 425 precalentado durante 10 minutos en el estante más bajo y menor calor a pie 350 F y hornear por 40 minutos
Variación: en lugar de otro hacer flor, rodillo plana la otra masa y cubrir el pastel, doble pie de tipo plato hondo de la corteza y hacer slice de criss-cross en el centro como respiraderos.
