Pastelitos de mochi - libre de Gluten, versátil y Healthy-ish

si te gusta mochi y otros postres masticables, densos, entonces tienes que probar estos cupcakes! Son natually gluten libre y súper versátil, como se puede ver en los varios toppings que usé en este lote (aunque la versión normal es simplemente tan deliciosa).
También he hecho algunas sustituciones para el típicamente abundante de mantequilla mochi y cortar el azúcar para que sean sólo dulce bastante... así que siéntete libre para Gabo lejos en estas! ;-)

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