Paso 1: ingredientes
2 tb mantequilla, ablandada (en el sol en mi caso)
1/2 taza de azúcar
1/3 taza puré plátano (aproximadamente 3/4 de un plátano pequeño)
2 tb sunbutter o almendras mantequilla
3/4 tazas de leche (utilicé pero coco, de almendra, soja, o leche de vaca regular funcionará también)
2 huevos
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de canela
jengibre molido de 1/2 cucharadita
1/8 cucharadita de sal
1-1/4 tazas de harina de arroz glutinoso (aka mochiko o dulce harina de arroz) *
Coberturas opcionales:
Chips de chocolate
De coco rallado
Nueces o semillas
Semillas de cacao
Frutos secos como arándanos
.. .el posibilidades son infinitas!
* Algunos sólo comprará el azul estrella Mochiko harina de arroz, pero he tenido un tiempo más fácil encontrar la versión tailandesa y no han tenido ningún problema con él en mi horno, así que siéntase libre de usar lo que usted puede conseguir sus manos en, sólo asegúrese de que es noregularharina de arroz.
