Paso 1: conseguir todos juntos
1 kg de harina de pan blanco fuerte
1 cucharadita de sal
1 cucharada sopera azúcar
levadura seca de acción rápida 14g
4 cucharas de aceite de oliva
aproximadamente 600-700ml de agua caliente
Ingredientes para Todo lo demás
1/4 de la masa de pizza básica desde arriba (aprox. 300-400 g)
1 patata pequeña pelada y muy finamente en rodajas (un par de milímetros es mejor)
50g picados finamente ahumado jamón serrano o bacon
1 cebolla roja pequeña finamente rebanado
par de tsps pesto (opcional)
1 ramita de romero fresco, picado
1 bola de mozzarella
Sal y pimienta al gusto.
