También conocido como papas cerilla, flacos o delgados, muy reducidas fritas son una de mis formas favoritas para comer patatas!
Lo que necesitarás lograr los máximos resultados de estos mini patatas fritas:
3 libras de papas teja (4-5 patatas)
cuchillo de cocina
Máquina de cortar vegetal mandolina con capacidades de Juliana
tazón de fuente grande
centrifugador de ensalada
freidora o termómetro fondo pesado grande de la olla y freír
aceite para freír de preferencia
toalla de papel o plato limpio ropa
cuchara ranurada