Patatas puerros sopa con picatostes de Cheerio (4 / 5 paso)

Paso 4: hacer un puré

Escoger tus hojas de laurel y descartar.

Puré la sopa con una licuadora hasta que se ve brillante y lisa (o un poco a la vez en una licuadora, pero tiende a ser un lío caliente húmedo).

En este punto me gusta servirlo con cantidades iguales sri racha, crema agria y cebollines picados.

Pero puedes continuar y hacer algunos orégano y parmesano cheerio picatostes para espolvorear encima, y eso también es bastante asesino.

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