Paso 3: La receta del maestro
Puesto que el relleno tiene sólo dos ingredientes real sólo se trata de la relación. El enfoque más sencillo es un paquete de queso de soja, unos 14-16 onzas dependiendo de la marca, a un pequeño paquete de chispas de chocolate, generalmente 12 onzas para la mayoría de las marcas. Esto hace una tarta cremosa encantadora donde el chocolate es enérgica pero no abrumadora. Si utilizas el tofu envasado aséptico de temperatura por lo general viene en un paquete de 12 onzas. Funciona bien, pero hace que la relación 1 a 1 un muy rico, casi trufa como pie. No dude en experimentar con proporciones aún más ricos si usted piensa que usted puede manejar, pero no me culpo de cualquier aumento de peso que puede resultar.
Si usted compra su chocolate a granel (sabes quien eres) o suerte de vivir en la tierra de métrica, tendrá entre 75% y 100% del peso de su tofu. Dos tazas de virutas es una buena aproximación para más paquetes de tofu.
A menudo nos sirven este pastel a los niños (generalmente pelean por la última pieza), por lo que tienden a mantenerlo simple y sencillo. Pero usted puede agregar cualquier sabor adicional que desee tal a partir del 1/2 - 1 cucharadita de extracto de vainilla, café o el licor de su elección. Si desea agregar más líquido que debe agregar más chocolate así como para mantener la consistencia. Recuerde que ya no cocina este pastel cualquier alcohol que pones en él estará allí cuando usted servir. Algunos experimentos se necesitan aquí si no desea que una tarta de chocolate borracho. O tal vez hacer... Dicho esto, realmente no necesita ningún sabor extra, pero algunas personas siempre les gusta poner las cosas a otro nivel.
