Paso 4: Hacer la parte superior "Corteza"
1. Saque el pastel frío del refrigerador
2. enharinar una hoja de masa (o tabla de cortar flexible)
3. tomar aproximadamente la mitad de la masa para galletas restantes y smoosh en una tapa de "costra" en la hoja de hojaldre
4. Tome el hilo dental y ejecutarlo bajo la "corteza" para liberar de la hoja de hojaldre
5. suavemente levante un lado de la hoja de masa y la "corteza" en la mano del tirón
6. Coloque la "corteza" en la parte superior del relleno de chocolate y terminar de formar
7. Asegúrese de que la parte superior "corteza" no viene sobre el reborde de la placa de pie o se desborde durante la cocción
