Pay de galleta relleno chocolate (6 / 7 paso)

Paso 6: Hacer el relleno

Ingredients
1/3 taza de azúcar
Mantequilla 2 TB
Crema de leche 2 cucharaditas C y 2 TB
C 1/4 de nueces, picadas y tostadas

Instrucciones
1. picar y tostar las nueces
2. Espolvorea nueces picadas encima de pie
3. batir el azúcar en una cacerola pesada sobre fuego medio alto hasta que se disuelva el azúcar
4. cuando el azúcar se vuelve un color ámbar añadir la mantequilla y bate hasta que se derritan
5. retirar la bandeja de calor y de la cuenta a 3
6. para verter lentamente la crema en la cacerola, arremolinándose hasta que incorpora
7. bate hasta que la mezcla esté suave
8. cuando haya espesado la salsa de caramelo, salpicar encima de pie

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