1 3/4 tazas de harina multiusos
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 taza de mantequilla, ablandada
blanco 1/2 taza de azúcar
1/2 taza mantequilla de maní
1/2 taza de azúcar morena
1 huevo, batido
1 cucharadita de extracto de vainilla
2 cucharadas de leche
40 tazas de mantequilla de maní de chocolate miniatura cubierto, sin envolver
Indicaciones:
Precalentar el horno a 375 grados F (190 grados C). Tamizar juntos la harina, la sal y el bicarbonato de sodio; dejar de lado.
Crema a la mantequilla, azúcar, mantequilla de maní y azúcar hasta que esponje. Venció en el huevo, la vainilla y la leche. Añadir la mezcla de harina; mezclar bien. Formar bolitas 40 y coloque cada una en un molde sin engrasar de mollete mini.
Hornee a 375 grados durante 8 minutos. Retirar del horno y presione inmediatamente una taza de mantequilla de maní mini en cada bola. Enfriar y con cuidado desmoldar.
