Paso 1: oh tan crujiente
Ing:
1 1/2 C de harina
1/2 cucharadita de sal
Canela de 1/4 t
1 palo (8T) ablandado mantequilla
3 T crema
Precalentar el horno a 400F
Ponga la harina, sal y canela en un procesador de alimentos y darle un rápido zumbido para combinar. Corte la mantequilla en 8 trozos y añadir a la mezcla de harina. Pulso en el procesador de alimentos hasta que se ve como arena de curso. (Prometo sabe mejor) Añadir los 3 T crema y pulse hasta que tiene una forma cuando pellizque, consistencia de la plastilina.
OPCIONAL: Puede sustituir 1/4 C de la harina con nuez o con otra harina de tuerca. También puede reemplazar 1/2 C de harina con pan o harina de trigo integral para diferentes gustos/texturas.
Volcar el contenido en una tartera engrasada. Mezclar brevemente con las manos para asegurarse de que todo se combina. Prensa/forma lo con las manos y extensión hacia fuera. Hacer un bonito borde espesor a remachar. Utilizar un vaso de fondo plano para presionar la corteza en la parte inferior. Doble el borde con un tenedor o una de esas herramientas que prensan de lujo. Pinchar el fondo y los lados de la corteza con un tenedor para que no hay burbujas debajo de la crust.pop ese chico malo en un horno de 400F para 12-15 minutos, hasta que se doren bien y oro. Compruebe cada vez para asegurarse de que no están formando burbujas.
