Paso 5: Agregar toques - planos catastrales y servir
Unos minutos antes de retirar el pollo del horno, empezar a hacer el glaseado de balsámico. Vinagre balsámico de calor en una cacerola pequeña sobre fuego medio-alto.
Agitar y calentar hasta que el vinagre se reduzca a 1/3 de su volumen original. Se formará una consistencia espesa y almibarada cuando esté listo. Para servir, colocar una pechuga de pollo rellena en cada plato y salpicar con glaseado balsámico. Pares con una ensalada verde o verduras asadas.
Aquí están algunas ideas para verduras asadas (haga clic en enlaces para ver la receta):
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