Paso 9: Picar el Chocolate amargo
Poner en un tazón grande.
Corte
El tamaño de tus piezas afectará el color de su relleno. Si finalmente picar (o rejilla) tu chocolate tendrá un aspecto mucho más oscuro. Si dejas las piezas un poco más grandes, alrededor de 5 milímetros o 1/4 de pulgada y por debajo, su pastel tendrá una apariencia pecosa similar a la tarta que he hecho.
De medición
1 onza de chocolate sin azúcar se mide generalmente en 2 bloques de paquetes. En cualquier caso, consulte el embalaje del su.
