Paso 4: Crear el huevo
Cuando usted toma sus mitades de huevo fuera del horno, tendrás una cáscara dura en el exterior del huevo, pero el interior será azúcar suave. Tap a través de la corteza de azúcar sobre la parte plana de los huevos con cuidado y sacar el azúcar suave interior hasta que quede 1/2 a 1/4 de pulgada de espesor. (Elija el grosor basado en la solidez de su huevo).
Este proceso es similar al vaciar una calabaza para la talla, a raspar una cuchara suavemente por el interior del huevo. Mayoría de las veces, el azúcar suave caerá justo. A veces, consigues un lugar más seco que requerirá de un poco cuidado de cortar con el cuchillo.
Tallar la ventana:
Con la punta de una cuchilla pequeña (un cuchillo de cocina o navaja de bolsillo), con cuidado empujar hacia fuera el centro de un huevo la mitad y tallar un agujero de forma ovalada. Esta será la ventana en el interior del huevo.
Deje su huevo seco otra vez en el horno de 200 grados durante una hora, o en un mostrador de la noche a la mañana. El huevo será mucho más difícil--como de cerámica y más fácil de manejar. Esto hace mucho más difícil de tallar, así que asegúrese de que haya terminado su formación primero. (Si usted necesita hacer algunos cambios importantes después del segundo secado, una herramienta Dremel es una útil arma secreta).
