Paso 2: Hacer la masa
Batir en un tazón grande agua, leche, huevos y sal con una cuchara de madera.
Gradualmente Agregue 3 1/2 tazas de harina a la mezcla combinación juntos.
Cuando resulta difícil de mezclar la masa en el recipiente, coloque el resto de la harina en un limpio mostrador y resultan la masa sobre ella.
Doblar suavemente la masa en sí mismo, aplanar y doblar otra vez hasta que la masa esté lo suficientemente firme como para amasar.
Amasar agregando más harina hasta que la masa no es pegarse a las manos o con el contador.
Continuar amasando por unos 10-15 minutos hasta que la masa esté suave y elástica.
La masa vuelva a colocar el recipiente, cubra con envoltura de plástico y deja reposar durante 45 – 60 minutos para el descanso.
