Paso 4: Envuelva las bolas de masa hervida
Tener una lámpara de tamaño pelota de tenis de masa (mantenga el resto de la masa cubierta con el abrigo de aferrarse para prevenir la resequedad) y un registro de 1-1.5 cm de diámetro.
El registro de corte piezas largas de 1cm. Les de polvo en la harina.
Encuesta cada pedazo en un círculo fino con un rodillo.
Poner 1/2 cucharadita del relleno en un centro de cada círculo de masa, doblar en semicírculo en forma de parcelas pellizcar firmemente entre sí los extremos y conecte los bordes para terminar.
Enharinar una bandeja de horno y colocar el pelmeni a él en las filas.
Cuando la bandeja está llena de pelmeni, puede congelar la bandeja.
