Paso 5: Cocinar el pelmeni
Hervir una cacerola grande con agua, añadir sal y hojas de laurel.
Cuando el agua esté hirviendo fuertemente añadir el pelmeni.
Es mejor cocinar pelmeni en lotes, para que el pan no está masificado.
Revuelva el pelmeni con cuidado para no romperlos.
Llevar a hervir (el pelmeni debe flotar sobre la superficie del agua), luego reducir el calor y cocinar durante 7 minutos.
Usando a saque de cuchara ranurada el pelmeni de la sartén en un plato grande.
Coloque un botón de mantequilla encima del pelmeni y espolvorear con pimienta negra.
Servimos el camino Siberiano con una cucharada de crema agria.
¡ Disfrute!
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