Paso 4: Matzo ballin'
Baje el calor de la sopa para que ya no está en una ebullición del balanceo, pero hervir a fuego lento.
Preparar las bolas de matzo siguiendo los pasos indicados. Yo doble los ingredientes porque me encanta bolas del matzo y quería mucho para las sobras, pero si es tu primera vez comiendo, quizá quieras hacer menos caso que no los amas tanto como yo.
Bolas de matzá para 8:
- comida de matzo de 1/2 taza
- 2 huevos, ligeramente batidos
- 2 cucharadas de manteca
- 2 cucharadas de aceite vegetal
En un tazón grande, batir ligeramente los huevos. Añadir la harina de matzo y aceite vegetal y revuelva hasta combinar. Agregar la manteca y mezclar hasta incorporar bien. Cubra el recipiente y enfriar en la nevera durante 20-60 minutos.
Después de que el tiempo está para arriba, usted está listo para comenzar Rollin '! Asegúrese de que sus manos estén húmedas pero no mojadas. Si en cualquier momento que sientes que el matzo comida es pegarse a las manos un poco demasiado, sólo mojar las manos con agua fría.
Rodillo del matzo en bolas y colóquelas en un plato. Hacerlas rodar sobre el tamaño de una pelota de golf. Cuando haya terminado de rodar a todos ellos, colóquelas directamente en la sopa. Una vez entra la bola pasada, tapa la olla inmediatamente y ajustar un temporizador de 20 minutos. NO LEVANTE LA PARTE SUPERIOR HASTA LOS 20 MINUTOS!
Si elegiste también cocinar fideos para la sopa, siga las instrucciones en la bolsa y cocine mientras cocina las bolas de matzo. Los tallarines de huevo fina que opté por usar sólo tomaron 4 minutos del tiempo de cocción, así que les hice durante los últimos minutos del temporizador.
