Pera y sopa de patata dulce (1 / 2 paso)

Paso 1: Picar y saltear la

Pera y sopa de patata dulce

  • 1 cebolla, picada
  • 2 dientes de ajo, picado
  • 3 promedio al dulce de gran tamaño
    patatas
  • 3-4 peras grandes de Barlett, o un montón de pequeños
  • tbsps. 2 Mantequilla
  • ¾ cdta tomillo
  • 1 cucharadita de pimentón
  • caldo de verduras 4-5 c. (elija uno que es MSG gratis)

Pinche camote todo con un tenedor y microondas en un entorno de patata hasta que los jugos de la burbuja de las perforaciones de la horquilla. Saltear la cebolla y el ajo (tengo un Consejo profesional sobre cómo pelar ajo como un maestro, aquí) en la mantequilla en una olla grande hasta que estén transparentes. Base peras y descarga dentro de la olla de la sopa, junto con la carne sacada con pala hacia fuera de las batatas. Saltear hasta que empiece a ver las peras un poco salteados así. Agregue el tomillo y el pimentón.

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