Perfecta calidad de restaurante papas fritas (8 / 13 paso)

Paso 8: Asegúrese de aceite vuelve a la temperatura

Si se cocinan muchas papas fritas, periódicamente usted querrá comprobar la temperatura de su aceite, para asegurarse de que se queda alrededor de la temperatura deseada. Use un termómetro de caramelo, si no utiliza una sartén profunda con un piloto luminoso de temperatura.

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