Perfecta receta de Okra frito

si no te gusta okra, es porque nunca has probado mi receta de okra frito.  Perfectamente crujientes, nunca viscosa, esta frito okra tendrá que lamer los dedos y pidiendo más!  Hacer su propio adobo de suero de leche mediante la combinación de vinagre blanco con la leche proporciona una base más ligera que el huevo y combinando partes iguales de harina y harina de maíz asegurar la corteza perfecta que no caiga durante la fritura.

Pruébelo hoy y okra está en todo su esplendor - usted no será decepcionado!

Ingredientes:

• 3/4 taza harina de maíz
• 3/4 taza de harina
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta
• 1/2 taza de suero de leche - añadir 1 cucharada de vinagre a una taza de medir, se llenan de leche 1/2 taza, deje reposar 5 minutos
• 2 libras de okra, cortadas en 1/2 pulgadas piezas
• Aceite para freír (me gusta el maní o aceite vegetal)

Indicaciones:

1. En una sartén de hierro fundido u Honda, calentar unas 6 tazas de aceite a 350F (125C).
2. Lugar corte de okra en suero de la leche a remojo durante un par de minutos mientras se monta la capa.
3. En un tazón, mezcle la harina de maíz, harina y condimentos.
4. Transferencia de okra para mezcla de revestimiento y mezcle bien a capa.
5. Freír okra en aceite caliente durante unos 5 minutos, revolviendo a freír uniformemente.
6. Quitar a toallas de papel para drenar.

Incluso después de que éstos se han enfriado un poco, son todavía deliciosos. Servir con salsa de tomate o salsa picante, o comer para arriba llano!

¡ Disfrute!