Paso 3: Hacer la corteza...
Sin embargo, dicho esto, un buen panadero también saber la consistencia del producto realizado. Esto es donde la práctica y perserverence vale la pena. Masa de pasteles confeccionados es un out fácil. Pero seguir tratando y aprendiendo y pronto los elogios y las solicitudes de verter a partir. Puedes, también, aprender a hacer la corteza perfecta! Vamos a empezar...
Muchos dicen que tamice la harina. Yo mismo, utilice el método de la cuchara. Si sacar, el truco es no compacta la harina. No Apisone o paquete de la copa para ti, simplemente agite aún. Mezcle la sal para distribuir.
A continuación, medir el aceite. Utilice un taza para la exactitud de medición de líquido. (Sin embargo, si no tienes uno no te preocupes. Durante años usé uno un conjunto de medidas para ambos líquidos y secos con buenos resultados.)
Agregue el agua. No mezclarlos. (Lógica, no estoy seguro... pero este funciona bien.)
Revuelva ligeramente con un tenedor hasta que las bolas empiezan a formar. Utilizar las manos a la masa forma una sola bola. Recuerde, sobre mezcla dará lugar a una corteza dura.
