Paso 2: Hacer la torta!
2. engrasar y enharinar 3 moldes 9" de diámetro.
3. rallar las zanahorias con un rallador de caja o de la alimentación a través de la hoja de la reja de un procesador de alimentos.
4. bata azúcar y aceite hasta que estén bien mezclados.
5. Agregue los huevos uno a la vez, batiendo después de cada uno.
6. Agregue harina, polvo de hornear, bicarbonato, jengibre, canela, nuez moscada y la sal.
7. Agregue las zanahorias (y frutos secos y pasas si lo desea).
8. Vierta la mezcla en los moldes preparados.
9. hornear hasta que un palillo insertado en el centro, éste salga limpio y tortas comienzan a tirar lejos de partes de ollas, unos 45 minutos.
10. deje que se enfríe en bandejas sobre los estantes 15 minutos. Resultan tortas en racks y enfríe completamente.
