Perfecto ahumado alitas

Buffalo Wings son un regalo fantástico, ahumados son aún mejor, este verano decidí combinarlos para 4 y para nuestra reunión semanal: "Carne y gran: un carnívoro Carnaval" donde fuego el ahumador, la parrilla de gas y la parrilla de carbón para BYOB/BYOMeat amigos, comida y diversión.

Una rápida parboil antes de fumar da una piel crujiente, gran sabor, y cuando se combina con el uso de clarificado mantequilla para el búfalo salsa un ala deliciosamente grasiento.

Etiquetas: Receta, Verano, Mantequilla, Snack, BBQ, Pollo, Alas, Portón trasero, Carne ahumada

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