Paso 17: Suavemente mezclar todo hasta que su apenas humedecido.
Usando una espátula, suavemente mezclar los ingredientes secos y húmedos hasta que quede sólo humedecida. Use una mano ligera al hacer magdalenas. Nunca mezclar demasiado la masa o las magdalenas se convertirá en resistente con textura.
La consistencia de la masa debe ser como una masa de galleta se pega menos. Demasiado líquido en la mezcla creará muffins desigual.
