Paso 2: Preparar los puntales
Pelar los puntales cuidadosamente con un cuchillo ancho o una policía si no se siente seguro con el cuchillo.
Corte la Copa por la mitad y cortar una pequeña sección del final de cada semestre por lo que se puede colocar el medio en posición vertical en el Tajo.
Proceder a cortar la conexión en partes iguales, gire el embudo en su otro lado luego cortar por la mitad longitudinalmente. La idea es crear fichas de igual volumen que cocinarán consitentley.
Añadir los chips de agua fría que cortarlas.