Paso 1: Configuración de amoladora
Normalmente hará cualquier vieja molienda de café, molido Turco incluso puede estar bien si no te importa los sólidos a través de.
Si usted quiere lograr una calidad superior aunque recomiendo un buen moledor.
Recientemente he comprado el Hario Skerton,
Unos en la internets creen su supuesta a ser esqueleto pero los productores asiáticos en mal estado. De cualquier manera es un producto fantástico!
Aquí es cómo ajustar
- Ajuste la posición de rutina hasta que el mecanismo no gira libremente (ser suave aquí)
- Ahora encontrar la primera muesca lo que encaje en la cerradura, yo lo llamo esta posición 0
- Mover ahora la tuerca una posición posición 1...
- Continuar en la posición 3, esta es la rutina ideal para mí al tiempo que expreso! No exceder de posición 5.
Yo uso una proporción de 1:1 cuando hago expreso. En un tiro doble del espresso típico habrá 3 oz de café terminado, por lo tanto empiezo con 3 oz de frijoles o café molido.