Perfecto calabaza canela rollos (4 / 11 paso)

Paso 4: Amasar la masa

Si tienes una batidora con un gancho para masa, utilice el gancho para amasar y mezclar durante unos 5 minutos a velocidad media.

Si no tienes uno o tuyo es temporalmente roto (como el mío!) que amasar la masa con la mano. Retire la masa del recipiente y colóquela sobre una superficie enharinada. Asegúrese de que tener harina accesible ya que tendrá durante el amasado. Amasen la pasta durante 10 minutos, añadiendo harina conforme se vuelve demasiado pegajosa para manejar. Después de 10 minutos, formar la masa en una bola bien y colocar en un recipiente limpio, ligeramente aceitado.

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